Quand je parle d'expression, il s'agit surtout de la mienne...
Et puis ne parlons pas de liberté, on finirait par y croire.
Mes lecteurs (fidèles et peu nombreux) font partie du grand n'importe quoi qui fait mes articles bien que je ne leur laisse peu la parole.
Je prends très au sérieux le fait de vous écrire.
Preuve de mon sérieux, la plupart de mes articles ne vous apprennent rien, ils sont assez pauvres sur le plan littéraire et l'Art se meurt à petit feu sous ma plume.
Par exemple, le boudin aux pommes :
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Demain c'est boudin aux pommes !!!
Sortez les serviettes en papier, le vin blanc et les verres à pied!
Demain c'est boudin aux pommes !!!
Graisse, viande viande, pommes et marrons frais!
Rien qu'avec ça, vous devriez déjà être parti.
Préparation: 15 mn si on est très rapide, deux jours et demi en ayant la main sûre.
Recette pour 4 personnes. 8 s'il y a des végétariens.
Difficulté : Pas trop compliqué mais un peu dur quand même; mais si faut bien faire c'est pas facile, à la rigueur pas si simple.
Coût : Pas trop cher pour la moutarde et les condiments du boudin
Ca se corse avec les 15 ans ferme pour meurtre avec préméditation, l'exil du Paradis jusqu'à miséricorde et pardon divin, sans compter un remboursement complet de votre Karma, taux à 15%.
Le boudin aux pommes se mange en toutes saisons, surtout quand il y a de bonnes châtaignes. Sur le ring ou aux marché, préférez les cons qui disent "chauds les marrons"
Prenez un artiste, un Fruit Défendu et une fille bien dodue.
Commencons par l'artiste.
L'artiste vit à tous les coins de rues, pour ainsi dire, il suffit de tomber dessus. Si vous êtes un habitué de mon blog, vous saurez que ce parasite fréquente assidument les espaces verts, les collines des contrées du monde libre et les parcs à chiens, ceux où Titi fait caca (mais aussi Toto, Pépère, Tiburce, etc.).
La raison en est qu'il aime l'air "frais", celui où l'odeur des prés vous soulève les bronches, là où l'herbe est un peu verte, où la vie s'exprime et déploit son feu sacré sous une bouse de vache pour faire naître un pissenlit.
Bref, je ne sais pourquoi nous commençons par l'artiste, je l'avoue.
C'est un élément important pour faire mourir l'Art à petit feu mais il n'entre pas dans la recette du boudin aux pommes. N'en parlons plus, j'ai sali mon article à évoquer ce petit être, mauvais, fétide et beuark.
La Pomme.
Le boudin.
La bonne saison pour la fille sera celle qui vous plaît, sachez simplement que la saveur du boudin varie avec le milieu de vie du gibier.
Au Printemps, la chair est ferme, la peau acide. La pluie recouvre la fille sous son anorak léger, la sueur vient à point et le froid l'engourdit. Une viande fameuse pour les grillades du début d'année, attendre qu'elle gonfle pour la piquer, que le gras s'écoule sans faire s'éclater la quenelle, comme on dit, mais ça c'est pour les grillades, pas le boudin.
En Eté, le sable chaud collé sous les cuisses assèche la peau de ces morceaux choisis pour les plats en sauce. La chair est salée, ce par l'eau, la bière et encore la sueur qui coule en toutes saisons. Le soleil aidant, on peut préférer les cueillir en fin d'après midi. Des grappes de filles titubent sous les rayons féroces de l'ami Phoébus. Certaines tombent dans les pommes, d'autres racontent n'importe quoi. Celles-là sont plus dures à cuire.
L'Automne fait la viande que je préfère. Rouge et tendre, la chair est de choix, car la fille qui prend soin d'elle sait que l'hiver arrive et qu'il faut faire les réserves pour hiberner sans problème. Celle qui se nourrit comme il se doit est riche et dodue à l'hiver venu.
L'Hiver, lui, se fait en toutes saison, ce que j'expliquerai plus tard. La fille est acide sous ses couches de vêtements, la chair viciée par l'inaction. Pour les cuisinier amateurs (et acharnés, surtout, quand on sait que le gibier est déjà endolori par le froid, il n'est pas dur de trouver des filles maladroites encore tièdes dans les rues de nos campagnes verglacées. La viande n'est pas terrible, et c'est pas sport de la cuisiner, donnez-la donc à bouffer aux chiens, jetez -la au fleuve, etc.) , pour ce qui est de la sélection des filles d'hiver, préférez les sportives, le sang qui circule sous les épaisses couches de peau de la fille d'hiver aèrent la viande. On peut alors en faire quelque chose.
Si je disais que l'Hiver se fait en toutes saisons, c'est qu'un congélateur conséquent accepte volontiers un gibier de taille humaine. L'Hiver des grands espaces ainsi recréé permet à la viande de garder sa saveur pourvu qu'on la décongèle avec (amour et) précaution.
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Bon, tout s'écroule sous ton fauteuil, ô lecteur avachi, je clos ici la recette, inch'Allah je la reprendrai une autre fois, que tu t'en prennes plein les papilles (et le mirettes, ça fait du bien de se retrouver)
Tiens, comme je sais que tu aimes les cadeaux, je vais te montrer comment j'ai commencé cet article, un jour où, bof, ma mémoire m'a lâché.
Voici.
Je ne sais pas trop quoi taper ce soir (haha quel con, j'allais taper "écrire").
Heureusement, cela m'arrive assez souvent.